PISTORA WORKSPACE
레시피를 고르고, 배합을 조정하세요.
72가지 시험 배합과 5가지 베이스 참고 배합에서 시작하세요.
레시피로 시작하기레시피 선택 → 배합 수정 → 원가 확인 → 제조 기록
레시피 라이브러리
저장 · 가져오기 · 백업
공급사·입고 로트, 실제 수율과 쇼케이스 평가를 배합별로 보관하세요.
실측 °Bx와 원료 성분을 구분해 관리하세요.
유당·단백질 등 상세 성분
배합 참고사항
원료 배합표
‘참고값’은 일반 기준이에요. 원료명을 누르면 내 제품 규격으로 바꿀 수 있어요.| 원료 / 조성 | 중량 (g) | % | 재료비 (₩) | Remove |
|---|---|---|---|---|
| 합계 | 100% |
성분 구성·원료 검토
배합 구성
물 + 지방 + 비지방 고형분 + 에탄올 = 100%. 고형분에는 에탄올을 포함하지 않습니다.
원료 정보 확인
생산량·컵 수·생산일지
02 / DOCUMENT TO INGREDIENT원료 규격서를,
원료 규격서를,
검토 가능한 데이터로.
텍스트 규격서를 Claude로 추출하거나 예시를 확인하세요. 출처를 검토하고 승인한 뒤, 새 원료로 등록합니다. 기존 원료나 배합에는 자동 반영되지 않습니다.
현재: 텍스트 추출 · 향후: PDF / 스캔
선택 기능입니다. 기본 배합 계산에는 API 키가 필요하지 않습니다.
Claude API 연결 (선택)
키는 페이지 메모리에만 유지됩니다. 실행 시 입력 문서와 키가 Anthropic으로 직접 전송되고 API 요금이 발생합니다. 공유 PC에서는 사용 후 키를 지우세요.